Voorgerechten | Starters
| Kakama Soep | Elke dag verse soep bereid door onze chef-kok Everyday fresh prepared soup by our cook | € 5,00 |
|---|---|---|
| Wan Tan Soep | Een heldere soep gevuld met Wan Tan en Chinese groenten A clear soup filled with Won Ton and Chinese vegetables | € 5,50 |
| Tom Kha Khai | Thaise kokossoep gevuld met kippenvlees Thai cocos soup with chicken meat | € 5,50 |
| Tom Yam Kung | Een zeer pittig gekruide Thaise garnalen soep A very spicy flavoured Thai prawn soup | € 8,50 |
| Yam Salade | Thaise salade met een pikante dressing Thai salad with a spicy dressing | € 7,50 |
| Asinan Jakarta | Een Indonesische rauwkostsalade in een licht pikante pindasaus An Indonesian salad in a sweet-piquant peanut sauce | € 5,50 |
| Sushi Moriawase | 8 stuks verschillende Japanse rijst hapjes A variety of 8 Japanese rice snacks | € 14,50 |
| Sashimi | 4 soorten rauwe vis, geserveerd met wasabi en soja saus 4 sorts of raw fish, served with wasabi and soy sauce | € 14,50 |
| Mango Kai Kuen | 2 Chinese loempia’s gevuld met dun gesneden kippenfilet en mango 2 Chinese spring rolls filled with chicken breast and mango | € 5,50 |
| Gyoza | 3 Japanse vlees pasteitjes met een azijn saus 3 Japanese pasties with a vinegar sauce | € 6,00 |
| Yakitori | 4 stokjes gegrilde kippenvlees in soja saus op zijn Japans bereid 4 skewers of Japanese grilled chicken meat in a soy sauce | € 6,50 |
| Tja Sieuw | Geroosterd varkensvlees met een rood randje, ideaal voor bij de borrel Roasted pork meat with a red edge, goes perfectly with a drink | € 7,50 |
| Pin Phi Aab | 2 flensjes gevuld met geroosterde eend, bosuitjes en komkommer geserveerd met Hoi Sin saus 2 pancakes filled with roasted duck, spring onions and cucumber served with Hoi Sin sauce | € 8,50 |
| Saté Grill | 4 stokjes sate van varkens- OF kippenvlees bereid met een pittige ketjap saus 4 skewers of grilled satay from pork OR chicken meat with a spicy soy sauce | € 8,50 |
| Tempura | 8 stuks zeevruchten en groenten gefrituurd in Tempura beslag met Japanse soja saus 8 pieces of sea fruits and vegetables fried in Tempura batter with Japanese soy sauce | € 9,50 |
| So Tja Sieuw Dim | 8 stuks gefrituurde Chinese hapjes van vlees en garnalen met een chili saus 8 pieces of fried Chinese snacks filled with meat and prawns served with a chilli sauce | € 9,50 |
| Fung Mei Ha | Gepaneerde Chinese garnalen in een zoetzure saus Fried Chinese shrimps in a sweet-sour sauce | € 11,50 |
Menu's | Menus
| Fingerfood Menu | (vanaf 2 personen ~ alleen per tafel te bestellen). Een 7-gangen menu bestaande uit vis en vlees gerechten uit onze fusion keuken. De smaken zullen variëren van mild tot pittig. Dit menu wordt geserveerd met Kantonese nasi en Chinese bami. A 7 course menu with fish and meat dishes from our fusion kitchen. The flavours will vary from sweet to spicy. This menu will be served with Cantonese rice and Chinese noodles. | € 32,50 p.p. |
|---|---|---|
| Rijsttafel Indonesia | (vanaf 2 personen ~ alleen per tafel te bestellen) Een 2-gangen menu waarmee een begin zal worden gemaakt met 3 spiezen saté v/d grill (kip, varken & ossenhaas). Als hoofdgerecht worden 9 verschillende gerechten opgediend van vlees, vis en groenten. Voor- en hoofdgerechten worden geserveerd met koude bijgerechten. A 2 course menu starting with 3 skewers of grilled satay (chicken, pork & beef of fillet). Followed by 9 different dishes of meat, fish and vegetables. 8 cold sidedishes will be served with this menu. | € 28,50 p.p. |
| 4 Landen Menu | China Barbecued Pork gemarineerd en geroosterd varkensvlees Sesame Prawns gepaneerde garnalen in sesam en een zoetzure saus Mango Chicken Rolls huisgemaakte loempia's gevuld met mango en kip *** Chicken with Broccoli in Oyster sauce gebakken ossenhaas en broccoli in een oestersaus Roasted duck with Pineapple geroosterde eendenborstfilet met ananas in een lichte ananassaus General Tso's Chicken gebakken kipballetjes in een zoet pittige saus Yeung Chow Fried Rice gebakken rijst op Kantonese wijze Indonesië Saté Ayam gegrilde kipsaté met onze huisgemaakte pindasaus Risolles een hartig gevuld Indonesisch pasteitje Asinan Jakarta een rauwkostsalade met een licht pikant ketjapsausje *** Daging Semur gesmoord rundervlees in een zoete ketjapsaus Ayam Opor kip in een zacht gekruide kokossaus Sambal Goreng Boontje roergebakken sperziebonen met lombok in een kokossausje Bami Goreng Java gebakken bami op Javaanse wijze Japan Sashimi Tartar een tartaar van rauwe zalm en tonijn Gyoza Japanse vleespasteitjes met een azijn sausje Yakitori gegrilde kipspiesjes in een zoete sojasaus *** Aigamo Komiyaki geroosterde eendenborstfilet in een zoete Japanse vruchtensaus Teriyaki Saké op de huid gebakken zalm met een teriyaki saus Tempura Ebi gefrituurde garnalen in een tempura beslag Yakisoba gebakken noodles in een yakisoba saus Thailand Tod Man Pla Thaise viskoekjes met een chilisaus Yam Salad Thaise salade in een pikante dressing Gai Haw Bai Teuy gemarineerde kip gebakken in een pandanblad *** Kung Tod Kratiem Prikthai gebakken garnalen in peper, citroenblad, lemongrass en laos Kai Pad Mamong gebakken kip met cashewnoten in een pittige Thaise vissaus Priew Waan Pla gebakken pangafilet in een Thaise zoetzure chilisaus Yellow Coconut Rice een gele kokosrijst gekookt met pandanblaadjes | € 19,80 p.p. |
Hoofdgerechten | Main Course
| Kakama Schotel | Een combinatie van 3 verschillende gerechten A combination of 3 different kinds of dishes | € 11,50 |
|---|---|---|
| Mihoen Singapore | Gebakken mihoen met curry gevulde garnalen, vlees en doperwtjes Fried Chinese rice noodles with curry filled shrimps, meat and green peas | € 13,50 |
| Yang Chow Tjou Fan | Gebakken rijst met stukjes varkensvlees, doperwtjes en garnalen op Kantonese wijze bereid Fried rice with pork meat, green peas and shrimps prepared in a Cantonese style of cooking | € 13,50 |
| Priew Waan Pla | Gebakken panga filet in een Thaise zoet-zure saus met diverse groenten Fried fillet of Panga in a Thai sweet-sour sauce with various vegetables | € 18,50 |
| Tsjin Yu | Gestoomde panga vis in een licht gekruide soja saus Steamed panga fish in a sweet soy sauce | € 18,50 |
| Tai Ha Sam Sik | Chinese garnalen op drie verschillende manieren bereid Chinese prawns prepared in three different ways | € 21,50 |
| Tempura Moriawase | Een mix van garnalen, vis en zeevruchten gefrituurd in Tempura beslag met een Japanse soja saus A mix of prawns, fish and seafruit fried in a Tempura batter with a Japanese soy sauce | € 21,50 |
| Yam Kai Salade | Thaise maaltijd salade met kip in een pikante dressing Thai dining salad with chicken in a piquant dressing | € 15,50 |
| San Tjau Yuk | Gepaneerde varkenshaas met paprika en ananas in een zoete saus Crumbed fillet of pork meat with paprika and pineapple in a sweet sauce | € 16,50 |
| Kai Pad Mamong | Gebakken kippenblokjes met cashewnoten in een pittige bonensaus Fried blocks of chicken with cashewnuts in a spicy bean sauce | € 17,50 |
| Teriyaki Ushi | Gebakken ossenhaas in een overheerlijke Japanse teriyaki saus Fried fillet of beef in a deliciously Japanese teriyaki sauce | € 21,50 |
| Paneng Nua | Thaise rundervlees in een pittige rode kerriesaus Thai beef in a spicy red curry sauce | € 21,50 |
| Aigamo Komiyaki | Geroosterde eendenborst in een zoete Japanse vruchtensaus Roasted fillet of duck in a sweet Japanese fruit sauce | € 21,50 |
| Yam Tofu Salade | Thaise maaltijd salade met tahoe in een pikante dressing Thai salad with tofu in a spicy dressing | € 13,50 |
| Hap Cheun Tofu | Blokjes tahoe gebraden met diverse groenten in een pittige Szechuan saus Fried tofu with a variety of vegetables in a spicy Szechuan sauce | € 14,50 |
| Si Tjieuw Tofu | Blokjes tahoe gebraden met uitjes, paprika, champignons in een pittige Tautjo (zwarte bonen) saus Fried tofu with onions, paprika, mushrooms in a spicy Tautjo (black bean) sauce | € 14,50 |